Новый прибор Ultra-Turrax UTL 25 digital Inline производителя IKA сочетает в себе функции диспергатора (прибора для измельчения) и гомогенизатора (оборудования для получения однородного вещества).
Диспергирование и гомогенизация – разные методы работы с компонентами вещества. Гомогенизация не всегда требует дисперсного дробления, которое проводится при смешивании твердых веществ, но процесс диспергирования всегда сопровождается гомогенизацией.
Гомогенизация – процесс измельчения и равномерного распределения вещества по всему объему; диспергирование – смешивание двух и более ингредиентов, которые не растворимы или трудно растворимы друг в друге и не вступают в химическую реакцию друг с другом. Результатом диспергирования являются порошкообразные вещества, эмульсии, суспензии. Процесс диспергации компонентов твердых веществ подразумевает разрушение структуры этих компонентов механическим способом.
Классификация диспергаторов
Классификация диспергаторов базируется на принципах их действия:
Ротор-статорного типа диспергаторы оснащены вращающимся ротором и неподвижной частью – статором. Вещество загружается в диспергатор такого типа и при помощи угловой скорости вращения размалывается зубцами статора. Форму и размер насадки можно выбирать под задачи: от насадки зависит размер и консистенция полученного вещества.
Гомогенизатор-диспергатор Ultra-Turrax UTL 25 digital Inline ротор-статорного типа необходим для гомогенизации, диспергирования веществ, а также для выработки эмульсий, для получения суспензий из веществ с малой и высокой вязкостью ингредиентов.
Ротор-статорные диспергаторы бывают проточными и погружными.
Погружные по конструкции похожи на верхнеприводные мешалки, оснащенные насадкой (диспергирующим элементом) и приводом. Диспергатор измельчает частицы вещества, мешалка перемешивает и делает их однородными по всему объему. Основными характеристиками верхнеприводных диспергаторов являются объем вещества для перемешивания (в литрах); скорость смешивания (об/мин) и вязкость (мПа х с). Погружные диспергаторы применяются для малых объемов (от нескольких миллилитров до десятков литров).
Проточные диспергаторы применяются для гомогенизирования продукта в потоке или по схеме рециркуляции компонентов.
Преимущества гомогенизатора Ultra-Turrax UTL 25 digital Inline
Модель Ultra-Turrax UTL 25 digital Inline имеет следующие преимущества перед аналогами:
- небольшой размер, компактность;
- надежность системы;
- простота сборки и разборки;
- возможность обработки в автоклаве;
- высокая пропускная способность (4,4-11,6 литров в минуту) при наличии открытого выхода; допустимо снижение скорости потока путем установки клапана;
- возможность создания суспензий в стерильной, безвоздушной среде; функция де-агломерации веществ со сверхмалыми частицами перед созданием эмульсий;
- установка насоса возможна между сосудом и входящей трубкой.
Аппарат Ultra-Turrax UTL 25 digital Inline не предназначен для циклической или непрерывной работы.