В Японии резко упала стоимость морского деликатеса — крабового мяса из России. По сравнению с 2022 годом цена снизилась на 33%. Удешевление связывают со значительным ростом импорта — островное государство в отличие от США вовсе не заинтересовано ставить барьеры на крабовых потоках. Примечательно, что во Владивостоке тоже фиксируется снижение цены на краба. Корреспонденты ИА PrimaMedia заглянули в специализированные магазины с морепродуктами и местные торговые сети дальневосточной столицы и выяснили, сколько сейчас придется заплатить горожанам за крабовое мясо.
По данным японского издания Nikkei Asia, выловленные в России крабы-стригуны на данный момент продаются на оптовом рынке по цене около 2000 иен за килограмм (около 1300 рублей). Этот показатель на 33% ниже цены 2022 года — тогда российский краб продавался в Японии за 3340 иен (2150 рублей). Такой резкий спад объясняется резким ростом российского импорта, ранее отрезанного от других рынков из-за санкций.
В еще одном специализированном магазине на проспекте 100-летия Владивостока цены на крабовое мясо, наоборот, снизились. По словам консультантов, также как и во многих других магазинах, у них изменились поставщики. Цена на клешни камчатского краба упала на 12.5% за месяц. Если раньше клешни здесь стоили 1200 рублей за кг, то сейчас стоимость составляет 1050 рублей.
"Во-первых, конечно, цены упали, из-за поставщиков. Во-вторых, месяц назад сами клешни были более мясистыми — это тоже влияет на цену", — рассказал продавец.
Добавим, что в связи с удачной путиной и серьезным ростом производства лососёвой икры в 2023 году (около 24 тысяч тонн, что в 2,5 раза превысит показатель прошлого года), ожидается ее удешевление. На фоне нынешнего изобилия цены на деликатес будут снижаться после завершения новогодних празднеств, считают эксперты.