В октябре я решила вести детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
Итоги по тратам за октябрь и остатки продуктов на начало ноября можно прочитать здесь.
В ноябре я продолжала экономно (в моем понимании) вести хозяйство, рассказывать вам о своих покупках, планах и готовке.
В ноябре планировалось потратить на продукты сумму не более 31093 рубля.
Расчет я производила следующим образом.
Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе.
В 2023 году прожиточный минимум в городе на Неве на душу трудоспособного населения составляет 16 452 рубля. А на ребенка - 14641 рубль. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 31093 рубля. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться.
Ранее мне поступали разные комментарии насчет суммы, моей готовки, мол, слишком большая сумма, мой блог - не про экономию и т.п. Хотелось бы пояснить еще раз.
Конечно, в интернете много экспериментов по экономному ведению хозяйства. Вполне можно питаться на меньшую сумму. Но я не хочу. Я считаю достаточным вписываться в положенную государством сумму. Речь идет про разумное потребление и вкусное разнообразное питание, а не про выживание.
Также в ноябре я снова считала траты на продукты по категориям, чтобы определить, сколько на что тратится, на чем можно сэкономить и т.д. Более того, я посчитала все наши покупки в килограммах и упаковках. Интересно стало, сколько чего купили.
Также в начале ноября были весьма подробно посчитаны остатки продуктов. Так что кое-какая картина по нашим пищевым привычкам вырисовывается.
Итак. За ноябрь наша семья потратила на продукты 113 % от суммы, установленной государством. А именно 35103 рублей.
Безусловно, съели мы далеко не все, что купили. Остались некоторые запасы. Но обо всем по порядку.
Подробные суммы можно посмотреть на картинке.
Самую большую часть траты в ноябре составили фрукты - 5008,16 р. Едим мы фруктов много и каждый день.
На втором месте - 4993,85 р. - рыба. Рыбу едим минимум раз в неделю, а то и два. Купила на днях филе лосося, возможно оно пойдет на новогодний ужин. А может быть и нет. Время покажет.
На третьем месте снова еда вне дома - 3744 р. Сюда включены школьные обеды у ребенка, и покупки разных йогуртов-булочек на обед у мужа в дополнение к обеду из дома. Хотелось уменьшить эту категорию, но не получилось. Но опять же, на счете школьного питания еще есть деньги, которые переходят на декабрь. На этой неделе сын обедал 3 дня дома, можно сказать сэкономили немного.
На четвертом месте - 3608,46 р. - овощи. Мы регулярно едим салаты из свежих огурцов и помидоров, плюс покупаю салатные смеси и зелень нашему питомцу.
На пятом месте - 2837,60 р. - мясо. Покупала большой кусок шеи, плюс пару раз брала окорок на фарш. Ну и рагу на суп.
На категорию Сладости ушло 740,4 рублей, тут конфеты и шоколад. И 643,50 р. ушло на разные булочки, вафли, сушки, пряники. Надо все-таки больше печь самой. Стоит в разы дешевле, и вреда меньше.
Ну а теперь переходим к конкретным числовым выражениям отдельных продуктов. Я не поленилась, записывала все детально. В следующем месяце буду считать только общие категории, поскольку время-затратное это дело.
В ноябре было куплено 42 кг фруктов. Из них: 10,7 кг бананов, 13,2 кг мандаринов, 1,8 кг хурмы, 2,7 кг манго, 3,3 кг винограда, 0,3 кг апельсинов, 0,7 кг груш, 0,124 кг лимонов и 9 кг яблок.
Овощей мы купили 22 кг. Конкретнее: 1,9 кг болгарского перца, 1 кг лука, 8,3 кг огурцов, 3,6 кг томатов, 0,392 кг баклажанов, 2,2 кг тыквы, 0,3 кг зеленой редьки, 0,28 кг свеклы, 0,38 кг батата и 0,27 кг перца ласточка. Плюс 4 упаковки салата Фриллис, 2 упаковки рукколы, 4 упаковки зелени (укроп-петрушка), 2 штуки стебля сельдерея.
Кстати. Говорят, что в день следует съедать 400 грамм фруктов-овощей. Мы купили за месяц 64 кг овощей и фруктов. Путем нехитрых вычислений получается: 64 кг / 4 человека = 16 кг/чел в месяц. 16 кг /30 дней = 530 г /чел в день. Учитывая, что кое-что осталось, то можно смело считать, что норму овощей и фруктов мы съели.
Рыбы куплено 8,6 кг. Здесь суповой набор на 0,9 кг, 1,2 кг стейков зубатки, 3,5 кг горбуши, 2,47 кг лосося - филе и кусок, 0,5 кг фарша минтая.
Яиц куплено было 60 штук.
Молоко - 12 литров.
Хлеб - 9 половинок черного и 1 упаковка хлебцев-краюшек.
Курицы куплено 3,3 кг. Здесь были бедра, куриная грудка, и целая курица. Курицу вообще покупаю не слишком часто, как можно заметить.
Творог - 2,7 кг.
Были куплены 4 детских ряженки, 1 биолакт, 6 даниссимо, 2 сырка творожных, 1 творожная масса, 4 сырка глазированных. На картинке отдельно посчитаны как раз глазированные, на 140 р. А творожные посчитаны в сумму к творогу.
Куплены 3 пачки макарон, пачка круглого риса, пачка риса для суши, и пачка красной чечевицы.
Из колбасных изделий куплены 1 пачка сосисок, по 1 пачке ветчины и бекона, 0,9 кг вареной колбасы, 2 пачки копченых колбасок.
Вот такие занимательные цифры.
Конечно, не всё купленное было съедено. Но и на начало месяца были определенные остатки продуктов.
Что осталось к началу декабря расскажу в следующий раз.
Вот такой вышел мой личный ноябрь. Не слишком экономный по тратам. Что на продукты, что на остальные сферы. В декабре буду продолжать считать траты по категориям, но количество каждого продукта больше буду, это весьма время- и трудо-затратное дело, если честно.
А вы считаете траты? А количество продуктов? На что уходит основная часть продовольственного бюджета?
Жду ваших комментариев.
И не забывайте ставить лайки, они способствуют продвижению канала.