Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4 свиных котлеты
- 200 г шпината
- 100 г сыра чеддер, натертого
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 4 картофелины, очищенные и нарезанные на кубики
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- Петрушка для украшения
Инструкции:
- Разогрей духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовь противень, выстеленный фольгой.
- В большой сковороде на среднем огне обжарь лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными.
- Добавь шпинат и готовь его, пока он не опустится. Затем оставь его на сито, чтобы удалить избыточную жидкость.
- Раскатай каждую свиную котлету на плоской поверхности. Посоли и поперчи их.
- На каждую котлету выложи слой шпината и натертого сыра. Затем аккуратно сверни котлету в рулет и закрепи зубочистками или ниткой.
- Выложи рулеты на противень и запекай их в разогретой духовке около 25-30 минут, пока мясо не станет нежным и хорошо прожаренным.
- В то время как рулеты запекаются, свари картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости. Откинь воду и верни картофель в кастрюлю.
- Добавь сливочное масло и молоко к картофелю и вари на среднем огне, помешивая, пока не получится гладкое пюре. Посоли и поперчи по вкусу.
- Выложи картофельное пюре на тарелку, положи рулет рядом и укрась блюдо свежей петрушкой.
- Приятного аппетита!
Надеюсь, этот рецепт понравится тебе и твоим гостям. Приготовление и употребление вкусной пищи - это всегда приятное занятие. Приятного ужина!