Если на полках с виски появляется что-то интересное, я всегда стараюсь делиться этим с вами. И это как раз такой случай - в наших магазинах теперь можно найти один очень любопытный экземпляр виски.
Впрочем, многие могли этот виски даже не заметить. На фоне других "громких" наименований то...
В общем, иду я недавно по магазину и на полке с виски вижу новый образец под маркой Black Ram с нарисованным на этикетке горным бараном. Бутылка тоже, кстати, не самая стандартная для виски - сужается к центру и имеет "широкие плечи".
Что ж, беру бутылочку и начинаю вчитываться. Оказывается, это купажированный виски 3-х летней выдержки, который проходит довыдержку в бочках из-под бурбона.
А самое главное, это виски из Болгарии! Многое мне доводилось пробовать, но виски из Болгарии - никогда. Мимо такого интересного экземпляра я пройти не мог и, конечно же, взял его на дегустацию.
Уже придя домой, я полез в интернет, чтобы побольше узнать об этом виски. И, знаете, стало еще интереснее.
Во-первых, оказалось, что Black Ram - это не такая уж новинка (если только для нас), ведь это самый продаваемый виски в Болгарии на протяжении уже 10 лет.
Во-вторых, он действительно производится на основе болгарского зернового виски, но имеет в составе также солодовый виски из Шотландии (винокурня из Хайленда) и Германии (последнее - тоже сюрприз).
Ну а в-третьих, этот виски проходит довыдержку в течение 8 месяцев в бочках не просто из-под бурбона, а бурбона Jim Beam. А сам Black Ram входит в портфель дистрибьютора таких известных марок виски и бурбона, как Jim Beam, The Famous Grouse, Auchentoshan, Highland Park, Maker’s Mark и The Macallan.
Получается, у меня в руках оказался не просто необычный виски из Европы, но и виски от ТОПового производителя. И это за не самые большие деньги. Впрочем, о цене потом - давайте сначала пробовать.
Открываю бутылочку с винтовой пробкой - меня встречает дозатор. Наполняю снифтер, чтобы ощутить все вкусовые и ароматические нюансы.
Цвет у Black Ram довольно яркий - янтарный, с переливами золота.
Аромат мягкий, с отчетливыми нюансами ванили и карамели, чувствуется и древесина, а также легкие оттенки торфа. Резкой спиртуозности, что очень важно, нет.
Вкус. Он оказался очень многогранным. С одной стороны, здесь есть карамельно-ванильная вкусовая гамма. С другой - ощущается легкая солоноватость и пряность.
В послевкусии остаются немного сладкие и даже сливочные нюансы. Но самое главное, что резкой и грубой спиртуозности, как и в аромате, во вкусе здесь нет.
Виски можно смаковать и наслаждаться им в чистом виде.
Впрочем, я попробовал его и в качестве основы для коктейлей. Black Ram идеально подойдет для смешивания с вишневым или яблочным соком. А вот с колой пить не советую - она перебивает богатые вкусовые нюансы данного виски.
Что в итоге? Black Ram - это отличный виски европейского качества. Не хочу обидеть наших производителей, но чувствуется, что этот образец из Болгарии по качеству выше тех виски, что разливают у нас.
Вкус - очень интересный и многогранный, думаю, каждый найдет в нем что-то свое. Этот виски отлично подойдет для предновогодних дружеских посиделок или даже для основного праздника.
Ну а цена весьма привлекательна - я взял бутылочку объемом 0,7 литра по акции за 1300 рублей. Для европейского виски - это очень адекватная цена, ниже, чем у большинства раскрученных брендов.
Так что, рекомендую! И не только этот виски. Рекомендую всегда обращать внимание на менее известные бренды. Так можно найти очень интересные экземпляры за меньшую цену!