Убирайте мокрый тяжелый снег с крыш построек, особенно опасен он для поликарбонатных теплиц. Если нет возможности удалять его регулярно, то установите в теплицы специальные подпорки. Мокрый снег способен развалить кустарники, страдают от него и хвойные. Кусты лучше обвязать, чтобы снег не смог развалить их, а в некоторых случаях и сделать для них специальные навесы.
Но от снега есть и польза. Если нужно защитить корни деревьев и кустарников от грызунов, то утрамбуйте снег в приствольных кругах. Если же ваша главная цель защита от морозов, то присыпьте рыхлым снегом корни растений и укрытия из лапника.