1. Выбрасывайте испорченные продукты
Обязательно раз в неделю проверяйте срок годности продуктов, а также осматривайте их внешний вид. Если невооруженным взглядом видно, что продукт начал тухнуть и более непригоден для употребления в пищу, то скорее выкидывайте его! Не забывайте, что рядом с переспелыми фруктами и овощами начинают скорее созревать и более свежие плоды.
2. Храните колбасы и сыры в фольге или пергаментной бумаге
Некоторые кладут колбасы и сыр в полиэтиленовый пакет, что в корне неверно. Там нет воздуха, и поэтому продукты быстро портятся. Сырокопченые и сыровяленые колбасы, а также сыры нужно заворачивать в фольгу или в пергаментную бумагу. Сорта колбас и сыров с более насыщенным запахом стоит хранить подальше от других продуктов. Помните, что мягкие сыры имеют маленький срок годности.
3. Храните сухофрукты отдельно друг от друга
Сухофрукты рекомендуется хранить в сухом месте при комнатной температуре. Положите их в стеклянную, керамическую или деревянную емкость с плотно закрывающейся, не пропускающей воздух крышкой. Сушеные плоды имеют свой индекс влажности. Не храните курагу с черносливом, поскольку в таком случае первая быстро испортится.
4. Храните кофе в закрытой упаковке
Кофе очень чувствителен к влаге, свету и другим запахам, поэтому держите его в темном сухом месте и вдали от других ароматных продуктов. Кофе из вскрытой упаковки переложите в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Емкость обязательно должна быть чистой, без лишних запахов. Кофе из вскрытой упаковки стоит употребить в течение 3-4 недель. Ни в коем случае не храните его в холодильнике, иначе продукт теряет свой аромат.
Что можно сделать?
Разберите холодильник и проведите ревизию. Выбросьте продукты с истекшим сроком годности и те, которые начали покрываться плесенью. Также обязательно уберите проросший картофель. Сохраните эту страницу в закладках, чтобы помнить, как хранить продукты правильно!
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это хорошая идея. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;
- Обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения;
- Приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.