Когда я пеку пирог шарлотку, то он получается с корочкой. Но только если в нем мало яблок. Если же в нем много яблок, то на следующий день корочка исчезает. Что делать? Сейчас расскажу.
Во-первых, конечно хранить пирог не в холодильнике, а в шкафчике, например. Да и не только пирог. Это правило относится ко всем хрустящие изделиям.
Во-вторых, не надо хранить в пакете. Появляется конденсат и изделие размокает. Лучше купить специальные корзиночки и накрывать их платочком. Недаром так делали наши бабушки!
Ну вот весь секрет. Я надеюсь, что вам помогли эти советы!
