Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Сегодня расскажу о коньяке A. de Fussigny Superieur Fine Champagne.
Флакончик этого коньяка был куплен незадолго до пандемии, осенью 2019 на распродаже в Черную пятницу. Точную цену не помню, что-то в районе 2300 рублей.
По традиции, сначала немного о производителе.
Коньячный дом «A. de Fussigny» был основан в 1814 году. Сегодня это — последнее действующее производство коньяка, расположенное в исторических погребах на берегу реки Шаранта, в центре городка Коньяк. Близость реки обеспечивает складам оптимальную влажность воздуха, что крайне важно для правильного созревания коньячных спиртов. Мастера купажа компании А. Де Фуссиньи исповедуют и придерживаются как сохранения традиций в производстве коньяков высочайшего качества, так и создания абсолютно новой линейки продукции, удовлетворяющей современным взыскательным вкусам потребителей. Яркий характер коньяков «A. de Fussigny» зависит от почвенных, микроклиматических характеристик, а также от рельефа местности – от терруара. Основные виноградники Дома «A. de Fussigny» располагаются в самой престижной зоне Коньяка — Гранд Шампань. Благодаря ее уникальным меловым почвам, коньяки «A. de Fussigny» характеризуются сложностью, полнотой букета и изысканностью. Завод «A. de Fussigny» оснащен самым современным оборудованием, позволяющим вырабатывать продукцию высочайшего качества.
Существенный вклад в развитие Дома де Фуссиньи внес потомственный коньячный мастер Ален Руайе, который в 1989 году продал свою долю в «Louis Royer» и посвятил себя новому проекту. Именно благодаря профессиональному купажисту коньяки A. de Fussigny оценили во многих странах мира. Примерно в это же время предприятие, у которого не было собственных виноградников, заключило договор с более чем тысячей виноградарей на бесперебойные поставки сырья. С 2008 года коньячный дом «A. de Fussigny» принадлежит российскому торговому дому «Арома».
Переходим непосредственно к коньяку A. de Fussigny Superieur. Эксклюзивный дистрибьютор, импортер и организация по принятию претензий в России: АО "ТД "АРОМА". Дочерняя компания торгового дома - "Ароматный мир" - сообщает об этом коньяке следующее: "В ассамбляже этого коньяка — спирты исключительно из самых престижных субзон региона, Гран и Пти Шампани (из Гран Шампани — не менее 50%), что относит его к категории Фин Шампань. Для дистилляции используется традиционный метод «sur lies», на дрожжевом осадке, позволяющий раскрыть и обогатить вкус и аромат коньяка. Выдержка коньячных спиртов до 15 лет."
Оформление
Упаковка: красочная подарочная коробка оранжевого цвета из плотного картона, очень качественная.
Бутылка: выполнена по индивидуальному заказу производителя, брендированная, из высококачественного белого прозрачного стекла. Напоминает флакон с дорогим парфюмом.
Крышка: массивная, тяжелая, закручивающаяся, металлическая, брендированная. В походных условиях можно использовать в качестве рюмки.
Этикетка: отсутствует. Название коньяка и логотип нанесены непосредственно на стекло.
Контрэтикетка: выполнена в стиле поставщика,изготовлена из прозрачной самоклеющейся пленки, информативна, текст мелкий, плохо читаемый.
Информация с контрэтикетки от поставщика:
Серия Креасьон. Изготовлен из коньячных дистиллятов уровня Супериор, минимальный возраст которых составляет 4 года. Максимальный возраст коньячных дистиллятов- 15 лет.
Состав: коньячные дистилляты, умягченная вода, краситель натуральный - сахарный колер простой.
Дата розлива: 01.07.2019
Крепость - 40%
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: янтарный с золотистым отливом.
Букет: не спиртуозный, интенсивный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, сладковатый, фруктово-цветочный с нотками специй. Изюм, яблоко, слива, белая акция, липа, майский мёд, перчик, ваниль, лакрица. Аромат приятный!
Вкус: немного спиртуозный, умеренно сладкий, мягкий, яркий, фруктовый с нотками специй и дубовой бочки. Тело коньяка мыльное, пьется легко и непринужденно!
Послевкусие: среднее по продолжительности, сладковатое, с нотками фруктов, специй и древесной горчинкой.
Резюме: двоякое впечатление оставил этот коньяк! С одной стороны, очень приятный аромат, с другой - простоватые вкус и послевкусие... От ассамбляжа коньячных спиртов, максимальный из которых составляет 15 лет, ждешь чего-то большего! По сути - это типичный французский фруктово-цветочный коньяк уровня ВСОП. Такой коньяк идеально подойдет в качестве основы для приготовления коктейлей, сопровождения десертов, будет уместен во время дружеской беседы, украсит праздничный стол! Относится к той категории коньяков, искать которые специально не стОит, а покупать следует на акциях и распродажах.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за ваши лайки, комментарии и новых подписчиков