Не буду томить излишними подробностями. Главный минус грибов в том, что сезон их слишком короткий. Месяца два, не больше. Для особо пытливых он растягивается на три и даже четыре месяца, но это скорей экзотика, чем что-то нормальное.
Данность, с которой все мы давно смирились. Но регулярно приходится слышать одну и ту же фразу – как жаль, что они закончились.
К сожалению, это так. Мы едем в осенний лес, ходим по опустевшим местам и грустно вздыхаем. До следующего сезона целая вечность. Почти год.
Нота потери такая щемящая, что иногда посещает мысль - неужели это нельзя исправить? Ведь теплое время года, когда все растет, длится гораздо дольше. Трава, деревья, мох и прочая зелень буйствуют месяцев шесть, не меньше. Все растет, а грибы почему-то нет.
Я пытался задавать этот вопрос микологам. Ответ был жестким – нет, исправить нельзя. Такова природа, у грибов она такая вот, что нельзя.
Серьезные люди микологи. В их науке, в отличие от других, попытки что-то менять не приняты. Наверное, это правильно, мы и так поменяли в природе слишком многое. История с ГМО напугает кого угодно. Но мысль о продлении грибного сезона почему-то не отпускает.
Первое, что приходит в голову – есть же в нашей цивилизации разведение грибов. Люди научились выращивать вешенки с шампиньонами круглый год. Они съедобны и по слухам вполне себе натуральные. Почему бы не пробовать это с более привлекательными грибами. И не в теплицах, а на открытых лесных участках. Чтобы белые с подосиновиками появлялись не в августе, а начале мая. И росли все пять-шесть теплых месяцев в году. Ну хорошо, не белые. Пусть подберезовики или маслята какие-нибудь. Хоть что-нибудь из нормального, склонное к повышенному зачатию.
Подберезовики и подосиновики здесь в главных надеждах. Они появляются раньше других - первые в мае во время пробного всплеска, вторые в начале основного сезона. Серьезная заявка на грант.
Понимаю, что с точки зрения специалиста несу скорее всего сейчас полную ерунду. А с точки зрения условных Илона Маска с Мичуриным? Если поставить задачу перед людьми, склонными к нетривиальным решениям, и заинтересовать их финансово, они могли бы что-то придумать. Во всяком случае создание некой исследовательской грибной фермы для подобных задач напрашивается по умолчанию. Вопрос лишь в воле и исполнителях.
Всего-то и надо - участок в 2-3 гектара, избушка, транспорт и пару человек. Ну и доступ к воде, конечно. Полив в этом деле едва ли не самое важное. Нельзя зависеть в таких вещах от погоды. А дальше соединение теории с практикой и энтузиазмом. Для основных результатов, думаю, этого будет достаточно. Что-то подсказывает, они непременно будут.
Не знаю, что думают на сей счет другие. Да и есть ли они.