Вам понадобится :
- 4 ст. л. сметаны
- 4 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- щепотка соли
- 8 ст. л. муки
Для соуса:
- майонез
- кетчуп
Начинка:
- колбаса
- помидоры
- сыр
Приготовление :
1. В тарелке смешиваем сметану, майонез, яйца и муку. Соль по вкусу. Лучше перемешивать венчиком.
2. Делим на 2 или 3 части. У меня получается из этого количества 3 блинчика.
3. Берём пару ложек теста и распределяем по сковороде. Переворачиваем. Смазываем соусом.
4. Посыпаем натертым на средней тёрке сыром.
5. Выкладываем начинку из помидор и колбасы и снова посыпаем сыром.
6. Оставляем под крышкой на 2 минуты.
Приятного аппетита!!!
