В городе Рязань мне встретился очень уютный и не заслуженно недооцененный рейтингами и отзывами ресторанчик "Трактир Белый" по улице Николодворянская, д.18. Не могу не выразить свой восторг и восхищение высоким сервисом и располагающей уютной обстановкой.
1. Расположение.
Прогуливаемся по историческому центру Рязани по пешеходной улочке Почтовой от памятника В.И. Ленина до площади Почтовой. Наслаждаемся изумительным обликом исторических административных зданий и особняков.
Далее нам открывается великолепный вид на Сквер "Лыбедский бульвар". Аппетит нужно нагуливать с удовольствием и наслаждением.
В соседнем переулке нас ожидает чудесный ресторанчик. Самый знаменитый трактир дореволюционной Рязани.
2. Обслуживание.
На высшем уровне!!! Молодые профессионалы своего дела, создают уютную и доброжелательную обстановку в заведении.
3. Интерьер.
Самобытный русский стиль, но при этом очень современный. Деревянные плахи, изразцы, кирпичная кладка. Печь, к которой хочется прикоснутся и согреться душой и телом.
4. Кухня.
Вкус и подача блюд меня очень даже восхитила.
«Салат с утиной грудкой и печёной тыквой». Нежность непередаваемая.
На горячее «Утиная грудка с брусничным взваром» и «Томленный стейк из свинины с мочеными яблоками».
И конечно же разнообразные домашние настоички…. хреновуха, печеный чеснок, пряное яблоко, малина, смородина, облепиха…да и всё хотелось продегустировать.
И десерты – это отдельная история. Не тривиально и в русских традициях.
5. Живая музыка. Безумно нежная, душевная, исполненная молодыми и профессиональными музыкантами.
В такую атмосферу хочется возвращаться снова и снова...