Помните, я хвасталась, что купила недорого капусту. На ярмарке она стоила шестьдесят руб. а в магазине тридцать, за килограмм. Так вот. Отрезала я от этого качана кусок капусты на борщ, и разочаровалась. Капуста то с большими прожилками, и у качана много толстых листьев.
Жара в это лето стояла долго, дождей почти не было. Вот она и уродилась уродливой. А привозная, из других регионов красивая, листики тоненькие, но как говориться за морем телушка полушка, да дорог перевоз. Привозная красавица вдвое дороже.
Долго я не решалась качан до ума довести. Гляну на него и руки опускаются. Сегодня спросила у мужа, будет ли он тушёную капустку. Вчера курицу в мангале жарила, осталась, так к ней в самый раз тушёная капустка будет. Он даже обрадовался, давно не делала.
Разрезала на куски капусту, начала стругать, вроде не сильно толстые получаются стружки. Стала в две миски перебирать, ту что потоньше в засолку, что потолще, на сковороду. А что уж совсем не глянулась, в мешок, соседке курам отнесу. Она меня балует домашними яйцами. Вот что у меня в итоге получилось.
Капусточка тушёная
Под засолочку
И мешок курам на радость!
Но теперь я решила, больше жадничать не буду, себе дороже!
Вчера у нас было светопреставление вечером. Была хорошая спокойная тёплая погода. Потом внезапно налетел ветер, да такой что деревья до земли гнулись. Тучи закрыли солнце, стало темно как ночью. На землю, будто кто корыто перевернул, обрушились потоки воды. Это даже дождём сложно назвать.
Но буквально через пять минут небо очистилось, выглянуло солнце и снова наступило продолжение лета. Что это было? Может сами небеса гневаются на то, что твориться на земле.
Давайте становиться добрее, а иначе...