Люблю спокойные дни. Когда можно неспеша дела делать, отдохнуть меж дел и на общение время есть.
Так я хотела, чтобы проходили мои дни. Мечты, мечты, где ваша сладость. Реальность моя... В ней я ношусь, как электровеник. И то сделать, и это успеть, и еще массу дел не упустить. Живу я неправильно, пытаюсь перейти на рельсы разумности, но у меня пока не получается. Жить на два дома сложно.
Приехала в пятницу на дачу. В пять часов вечера уже была на месте. Это рано. У меня оставалась одна большая тыква. До нее у меня все никак не доходили руки. Ну, кроме как провести для нее фотосессию.
Тыква на террасе меня ждала. Впереди было три выходных, но в них точно до тыквы руки не дошли бы. Поэтому в пятницу сразу взялась за переработку последнего осеннего привета. Из одной тыквы три блюда приготовила.
Сразу поставила в мультиварку кашу пшенную из тыквы варить. Вкуснейшее блюдо. Еще часть тыквы отрезала, стушила с овощами. Лук, тыква, перец сладкий из заморозки, помидоры от туда же, петрушка с огорода. Все вместе получилось очень вкусно.
Большую часть тыквы пошло на сок. Уже готовила в этом году. Это была завершающая партия. На этот раз к тыкве добавляла яблоки с лимоном.
Если есть желание узнать рецепт, то вот ссылка:
Сок еще готовился, приехал с пасеки муж. Утром заехал в лес и набрел на вешенки. Значит и их надо пустить в дело. Вешенки оказались, как нельзя кстати. Грибов было около трех килограмм. Перебрала. Вымыла.
Часть отложила на салат. Из них на следующий день приготовила вкусный салат. Гостям он потом очень понравился. Почти все умяли.
Большую часть порезала на мелкие кусочки и пожарила с луком. Разделила на два пакета. Заложила в морозильную камеру. Обычно такие заготовки использую потом для приготовления супа. Когда бывает нужно приготовить что-то на скорую руку. Останется почистить картошку. Зелень из морозилки достать, да мороженные грибы бросить в кипящую воду.
За один вечер ужин приготовила и закрома пополнила. Зима нам не страшна. На своем стратегическом запасе могу продержаться ни одну неделю.
Ну, разве можно все успеть в спокойном темпе? Муж в такие моменты старается мне не попадаться. Могу затоптать. Спросит, что помочь и уходит в сторонку😆
Все! Последняя тыква переработана. Больше никаких заготовок. Ничего не пропало. Все пошло в дело.
Вот такая у меня ЖИЗНЬ БЕЗ ПРИКРАС.
Друзья, осенний сезон закрыт у вас? Все переработали?
С уважением автор канала Людмила.