Рецепт без глютена!
Нам понадобится:
Овсянка 3 ст ложки
1 яйцо
Молоко 60 мл (у меня безлактозное)
Масло
Овсянку, молоко и яйцо смешиваем в тарелке.
В этот момент разогреваем сковородку, вливаем небольшое количество масла (можно добавить сливочное).
В разогретую сковороду выливаем нашу смесь. Даем ей немного поджарится и ставим плиту на средний режим, сковородку накрываем крышкой и выпекаем первую сторону минуты 2
После того как наш овсяноблин схватился, аккуратно переворачиваем (именно сегодня у меня это не получилось😂). Вторую сторону выпекаем примерно 1 минуту и отключаем конфорку. И оставляем под крышкой еще на 1 минуту доходить.
После этого выкладываем овсяной блин на тарелку, половину блина смазываем творожным сыром или рикотой (мне больше нравится второе). Накрываем оставшейся половиной и наслаждаемся!)
Приятного аппетита!🤌