Шаг 1: Соберите необходимые ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- щепотка соли
Шаг 2: В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца.
Шаг 4: Добавьте взбитые яйца в сухую смесь муки. Перемешайте.
Шаг 5: Постепенно добавьте молоко в тесто, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 6: Добавьте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 7: Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Шаг 8: Положите небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Для тонких блинчиков возьмите около 1/4 стакана теста, для более плотных - около 1/2 стакана.
Шаг 9: Обжаривайте блинчики до золотистого цвета на одной стороне, затем переворачивайте и обжаривайте с другой стороны. Обычно это занимает около 1-2 минут на каждую сторону, в зависимости от толщины блинчика.
Шаг 10: Перекладывайте готовые блинчики на тарелку и продолжайте жарить остаток теста.
Шаг 11: Подавайте блинчики горячими с вашими любимыми начинками: сгущенным молоком, джемами, сыром, ягодами или любыми другими ингредиентами, которые вы предпочитаете.
Теперь у вас есть рецепт блинчиков, приготовленных таким же образом, как у вашей бабушки! Приятного аппетита!
