Высота кухонной столешницы — от 85 до 90 сантиметров — возникла не случайно. Учёные наблюдали за поварами, фиксировали уровень их комфорта во время работы и провели точные расчёты. Сайт RMNT расскажет, почему целесообразно придерживаться стандартной высоты столешницы и когда можно отойти от канонов.
В СССР измерениями и наблюдениями за профессиональными поварами занимался Всесоюзный научно-исследовательский институт, а в США — Университет архитектуры в штате Иллинойс. Поэтому стандартные размеры точно рассчитаны. Если при заказе кухонного гарнитура владельцы не выдвигают свои требования, его размеры выглядят следующим образом:
- 10 сантиметров цоколя.
- 82 сантиметра — высота нижних шкафов.
- 60 сантиметров до верхнего ряда шкафов.
- 72 сантиметра — высота верхнего ряда шкафов.
Это стандарт, рассчитанный учёными как оптимальный для комфортного использования кухни. При высоте столешницы от 85 до 90 сантиметров можно работать, держа руки под углом в 45 градусов, не напрягаясь, не сгибая шею и спину, что чревато возникновением хронических болей и зажимов.
Придерживаться стандартной высоты кухонной столешницы целесообразно по следующим причинам:
- Они пригодны для людей со средним ростом, которых большинство.
- Это дешевле, чем нестандартный кухонный гарнитур, на мебельных фабриках и в кустарных мастерских установлены такие размеры шкафов, цоколя и столешницы, изготовить проще и быстрее.
- При перепродаже квартиры или дома с готовой кухней у покупателей не возникнет вопросов и претензий, почему кухонный гарнитур неудобен, необычен, не подходит им.
- Стандартная высота столешницы позволяет выполнять все задачи, связанные с приготовлением еды. Обеденный стол установлен отдельно, его высота — 75 сантиметров, чтобы комфортно сидеть, тогда как готовят традиционно стоя.
- Встроенная бытовая техника рассчитана на стандартные размеры кухни, поэтому заменить её будет существенно проще, не придётся менять весь гарнитур.
Отойти от стандартной высоты кухонной столешницы можно, если:
- Владельцы низкого или высокого роста, об этом портал Rmnt.ru подробно рассказывал. Для людей ниже 160 сантиметров будет удобнее, если столешница высотой 75–80 сантиметров, для высоких — от 91 сантиметра.
- Кухонная столешница перетекает в подоконник, который располагается на высоте 80 сантиметров. Чтобы кухня выглядела гармонично, цельно, вся столешница опускается.
- В квартире живёт человек с ограниченными физическими возможностями, пожилые хозяева, которым удобнее готовить сидя. Некоторые решают сделать детскую зону, частично опустить столешницу, чтобы ребёнок мог помогать родителям готовить, не вставая на приставную скамейку.
Из эстетических соображений высоту кухонной столешницы меняют редко, это скажется на внешнем виде кухни, но не существенно.
Нестандартный кухонный гарнитур всегда дороже традиционного, изготовленного по существующим лекалам. Но в некоторых случаях целесообразно пойти на дополнительные затраты, чтобы обеспечить комфорт всем членам семьи, удовлетворить все свои потребности.
© рмнт.ру, Игорь Максимов
