В переводе с китайского, название этой породы значит 5 черных и один зеленый.
Совсем не давно, мне довелось познакомится с этими птицами и их внешность произвела на меня впечатление! Она действительно уникальная!!
Пять черных - это гребень, перья, кожа, кости и мясо!
Зелёное - яйцо.
Ухейлюй редкая порода, поэтому мало кто действительно пробовал это самое чёрное мясо. Я, по крайней мере , точно не пробовала. И вряд-ли в ближайшее время соберусь. Стоит оно не дёшево, но достать его все же можно. Без труда сейчас нашла объявление на Авито .
Вообще, оно высоко ценится за свои отличительные вкусовые качества . Кроме того, ходит множество легенд о пользе этого мяса. Но у меня оно аппетита почему то не вызывает😁. А вот сами птички хороши.
Что интересно ! В процессе генетических исследований , было выявлено, что эти куры имеют природное происхождение.
Ростом они не большие. Больше тянут на карликовых курочек, ну или хотя бы на кур яичных кроссов. Курочки около 1,5 кг. , петушки - 2 кг.
Высокопородные куры породы ухейлюй должны иметь глянцевый зелёный отлив в черном оперении и фиолетовый в мочках, гребне и передней части головы.
- Туловище компактное с удлиненным хвостом
- Хорошо развитые груд и крылья
- Оперение плотное с густым пуховым покровом
- Черная кожа
- Достаточно крупные, черного цвета глаза
- Хорошо выраженные сережки
- Лапы среднего размера. Черно-серого цвета.
Хоть и считается порода редкой, но найти ее, при желании не составит большого труда. В частных хозяйствах ее довольно много. Цены не слишком высоки. Не выше, чем на другую породную птицу.