Готовим омлет с овощами и сыром: быстрый и здоровый завтрак

Завтрак является одним из самых важных приемов пищи в течение дня, и он должен быть не только вкусным, но и полезным. Одним из таких полезных блюд является омлет с овощами и сыром, который не только зарядит вас энергией на весь день, но и предоставит вашему организму необходимые витамины и минералы. В этой статье мы расскажем, как приготовить омлет с овощами и сыром на завтрак.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Шпинат – 1 пучок
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Масло растительное – для жарки
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с подготовки овощей. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, а перец – соломкой. Шпинат промойте и обсушите, затем крупно нарежьте.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите помидоры, перец и шпинат. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
3. В это время натрите сыр на крупной терке.
4. Когда овощи будут готовы, снимите их со сковороды и отложите в сторону.
5. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем до однородной массы.
6. Верните сковороду на плиту и добавьте немного масла. Вылейте яйца на сковороду и жарьте на медленном огне до тех пор, пока края омлета не начнут застывать.
7. Теперь аккуратно переверните омлет на другую сторону и жарьте еще пару минут.
8. Готовый омлет выложите на тарелку, сверху положите обжаренные овощи и посыпьте тертым сыром.
9. Ваш омлет с овощами и сыром готов к подаче!

Приятного аппетита!