Я долго думал с чего же начать свой канал и решил что лучше блюда для начала не найти.
Куриное филе и картофель в соусе из сметаны и сливок покорят с первого кусочка!) Курица и картошка в нежном соусе с добавлением тимьяна приобретают изумительный аромат, замечательный вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто и в одной кастрюле, что очень удобно.
Продукты (на 3 порции)
Картофель – 500 г (6 шт.)
Куриное филе – 300 г (1 шт.)
Сметана жирностью 20% – 40 г
Сливки жирностью 10% – 100 мл
Лук репчатый белый – 200 г (1 крупный)
Соль – 1 ч. ложка без горки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1 щепотка (по вкусу)
Тимьян (чабрец) сушёный – 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное – 20 мл
Вода (горячая) – 400 мл
Далее расскажу пошагово рецепт приготовления и поверьте,это очень вкусно.
Лук очищаем,нарезаем кубиком.Курицу нарезаем кубиком со сторонами +- 2 см.В кастрюлю выливаем масло и пассеруем лук,затем к луку добавляем нарезанную курицу и продолжаем обжаривать +-7 минут(время обжарки зависит от размера вашей нарезки,поэтому будте внимательны).Картофель очищаем,промываем и нарезаем так же кубиками,либо небольшими кусочками .Добавляем картофель к нашей курице,заливаем горячей водой и томим на маленьком огне 15-20 минут.После чего солим и перчим наш картофель.Переходим к заправке.В сливки добавляем сметану и чабрец,смешиваем и добавляем к картофелю.Затем накрываем крышкой и тушим на медленном огне ещё 7-10 минут.
Всем приятного аппетита,спасибо за внимание