- Существуют посвящённые картофелю музеи. Самый известный «картофельный» музей расположен в Бельгии.
- В некоторых островных тропических странах в прошлом картошка служила эквивалентом денег.
- Столь распространённый в России сорт картофеля «Синеглазка» на самом деле называется «Ганнибал», в честь дедушки Пушкина, который был одним из первых селекционеров, экспериментировавших с картофелем в России.
- В столице республики Беларусь есть памятник картофелю.
- В мире существует два сорта картофеля, отличающихся синим цветом.
- Самый дорогой в мире картофель выращивается на острове Нуармутье (Франция). Стоимость килограмма картошки этого сорта составляет примерно пятьсот евро.
- Первыми культивировать картофель стали индейцы, жившие четыре тысячи лет назад на территории современного Перу. Они вывели около двухсот различных сортов картошки.
- Картофель примерно на 4/5 состоит из воды. Точное значение зависит от сорта.
- Картофель — первое корнеплодное растение, когда-либо выращенное в невесомости. Этот эксперимент был произведён в 1995 году на американской космической станции «Колумбия».
- Республика Беларусь занимает первое в мире место по производству картофеля на душу населения.
- Самая большая когда-либо выращенная картофелина имела вес около 8 килограммов.
- Если съесть хотя бы одну ягоду картофеля, можно отравиться.
- Родиной картофеля принято считать Южную Америку.
- Картофель был завезён в Европу в конце 16-го века, но вплоть до конца 18-го века европейцы практически не употребляли его в пищу. Существовало даже поверие, что картофель вызывает проказу.
- В конце 19-го века на Аляске, охваченной золотой лихорадкой, картофель стоил дороже золота. Это было вызвано тем, что среди золотоискателей свирепствовала цинга, а картофель является отличным средством для борьбы с этой болезнью.