Газовая духовка
- Простая в использовании;
- Экономичная по энергозатратам;
- Позволяет готовить широкий спектр блюд;
- Доступная по цене.
Из недостатков можно назвать низкую регулируемость циркуляции горячего воздуха внутри шкафа, из-за чего блюда могут подгорать со стороны горелки, не образовывать аппетитную корочку, плохо пропекаться внутри. Встроенный вентилятор обеспечивает движение горячего воздуха, что способствует лучшему результату.
Электрическая духовка
- Можно установить в любом жилом помещении, где есть электричество;
- Безопасно, неисправность электрооборудования не принесет вреда жильцам;
- Большое количество режимов и функций, позволяющих готовить сложные блюда;
- Приблизительно равная стоимость с газовыми аналогами при большем количестве функций;
- Возможность регулировки температуры с шагом 1-5 градусов, более тонкая настройка;
- Быстрый нагрев и остывание;
- Не надо «привыкать», «ловить оптимальную температуру»;
- Функции разморозки, подогрева, топления, функция пиролиза для самоочистки.
На покупку влияет тип управления в оборудовании
- только механическое;
- наличие утапливаемых ручек;
- сенсорное управление;
- LED-подсветка, дисплеи.
Встраиваемые и отдельностоящие духовки
Оборудование можно разместить внутри гарнитура так, как это удобно владельцу – в нижнем ярусе, либо поднять «вторым этажом».
Отдельно стоящий шкаф легко выдвинуть и при необходимости забрать для ремонта. В случае, когда он встроен, задача усложняется.