Вегетарианский фестиваль - это ежегодное религиозное мероприятие, во время которого люди воздерживаются от продуктов животного происхождения и употребляют только вегетарианскую пищу без острых ингредиентов.
Фестиваль, отмечаемый в течение девяти дней, зависит от лунного календаря и начинается в первый день девятого лунного месяца, который соответствует сентябрю или октябрю.
На тайском языке этот фестиваль называется "Кин Джей". Кин по-тайски означает “есть". Термин "Джей" в переводе с китайского означает соблюдение чистоты (как тела, так и разума) с целью религиозной преданности или совершения подношений и поклонения божествам.
В этом году "Кин Джей" будет отмечаться с 15 по 23 октября.
Некоторые люди могут начать подготовку к фестивалю с очищения своего организма после предыдущего вечера, воздерживаясь от употребления любых продуктов животного происхождения.
Зачем очищать организм?
Очищение - это процесс подготовки организма к переходу на вегетарианскую диету за день или два до