Я беру картофельную тыкву, нарезаю на ломтики, обмакиваю в масле с небольшим количеством специй и выкладываю на противень. Сверху тонко порезанный последний в этом году перец, рядом тоже последние помидорки и немного кукурузы.
А уже когда почти запечётся - сверху остатки хлеба и на них можно по кусочку сыра.
Получается и сытно и довольно легко.
Недавно думала про то как же изменились мои вкусовые предпочтения. Сравнивала жизнь до 18 лет, когда питание было по сути родительским, и уже потом. Институтские годы меня штормило, носило по всяким макдакам между парами, но уже там стало рождаться что-то новое. И это новое прорастает сейчас, потихоньку крепнет и ведёт куда-то дальше.
И вот уже я обожаю хрумкать сладким красным перцем. Помидоры с грядки - вкуснота! А сесть между кустов огурца и слопать парочку свежесорванных - это что-то элитное в жизни. Да, питание стало проще. Я-то и с готовкой заморачиваться не люблю, поэтому чем проще тем любимее))
Хотя вот раньше помидор прямо с грядки это была не еда. Его нужно порезать в салат, полить маслом и посолить, ну или пожарить с яичком и желательно на ночь. Я в этом восхищаюсь даже организмом мамы! Помню как мы с ней в моём детстве вечерочком сальца поджарим, яичком забьём и потом с хлебушком это всё приговорим. И спать! Мне было лет 10, ей получается лет 46.
Если бы сейчас я это вот так скушала на ночь (в свои 32 года), то этой же ночью моего хиленького организма бы не стало😄
И уже не хочется очень многого из того что было любимым раньше. Хочется как-то легче.
Недавно попробовала сразу две селёдки под шубой, где вместо селёдки у одних ребят были сушёные водоросли, а у других такие, маринованные наверное, которые в магазинах продаются. И то и то оказалось вкуснее селёдки, прямо вот очень вкусно. Ещё и соусы домашние, легче магазинного майонеза.
Вот так со временем вкусовые предпочтения и меняются. Мама мои супы называет мандахлыстами)) Так раньше называли в наших местах что-то не наваристое и видимо без мяса. А нам простой суп маш-гречка-поджарка заходит на ура! А тыквенный, а?)) Из запечёных овощей, это же вообще объеденье!
Изменились мои предпостения в сладостях.
Если раньше альпен гольд это было счастье, то сейчас он приторно сладкий и шоколада там нет. Я точно знаю. Я чихаю всегда если начинаю есть настоящую шоколадку. Лучше домашнюю где-то добыть или сделать. А ещё лучше пастила или мёд, мёд это же вообще отдельная вселенская сладость, особенно если в сотах. Печенье отпало, когда представляю сколько там маргарина, лучше своё спечь.
Вообще, интересно, куда это всё приведёт.
Но направление мне нравится. Вкусовые ощущения от того же перца они гораздо приятнее и ярче стали чем от шашлыка, а беременность хочется как можно больше свежего и домашнего. Хотя хит-продукт этой беременности - поесть закваски. Ела бы ложками! Но надо на хлеб оставлять.
И уже делать нормальный бо