Самая вкусная классика на чесночный лад.
Ингридиенты:
Для салата:
Помидоры черри - 200 гр (пол упаковки)
Куриное филе - 400 гр
Листы для жарки нежного филе Maggi - 1 упаковка
Сыр Пармезан ( или другой твердый сыр) - 110 гр
Салат Романо - 1 шт (можно половину)
Белый хлеб или сухарики Хрустим багет - 1 шт
Перепилиные яйца - 6-8 шт
Для соуса:
Масло подсолнечное - 50 мл
Майонез - 30 гр
Соевый соус - 30 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Порции -2
Время приготовления: 50 минут
Шаги приготовления:
Чеснок один из самых моих любимых ингредиентов. Почему бы не добавить его и в цезарь?
- Первым делом нужно приготовить соус, чтобы он успел настояться и чеснок дал свой вкус и аромат.
В емкость поместить: майонез, соевый соус, подсолнечное масло, черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, соус готов!
- Ставим вариться перпилиные яйца.
- Приступаем к самой важной, на мой взгляд, части: приготовление мяса!
Последнее время предпочитаю самый быстрый способ:
Грудку курицы, обмываем, обрезаем все лишнее и отправляем на сковородку в листах для жарки (есть разные варианты, но моё любимое "листы для жарки Maggi На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски"), жарим с двух сторон по 5-7 минут, вуаля, грудка готова, разрезаем на кусочки любой удобной для вас формы и размера.
- Самый трудный этап пройден. Берем сыр и трем на мелкой терке.
Половину отправляем в большую глубокую тарелку. Промываем и рвем на кусочки салат Ромено, отправляем к сыру в глубокую тарелку. Туда же сухари Хрустим багет. Если вдруг вы забыли приобрести сухарики в магазине, их можно легко сделать из хлеба который имеется у вас дома- батон, черный или любой другой. Режем на мелкие квадратики и отправляем на сковороду на 2-3 минуты с каждой стороны, как только сковорода разогреться, следите за сухарями, чтобы они не сгорели. Затем берем уже готовый соус, еще раз перемешиваем и добавляем к листьям салата, сыру и сухарикам.
- Осталось дело за малым: черри моем и режем на половинки ( или 4 части в зависимости от их размера).
Сваренные перепилиные яйца очищаем и режем на половинки.
Собираем салат на тарелке.
Выкладываем на тарелку салат с сыром, сухариками и соусом. Кладем по периметру половинки перепилиных яиц 4-6 половинок. Сверху половинки помидоров черри, затем куриное филе, посыпаем частью оставшегося тёртого сыра.
Все готово, приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал СерЕда, вы найдете советы по тому как приятно и вкусно провести вечер!
А каким способом Вы бы приготовили куриную грудку для этого салата? ( ответ можно оставить в комментариях)
#цезарь#чеснок#чесночек#рецепт#сериал#сериалы#еда#блюдо#салат#фильм#фильмы