В принципе, что может быть проще яичницы с помидорами кроме самой яичницы. И так простой рецептик.
Если не хотите что бы попадалась шкурка от помидоров, замочите их на пару минут в кипятке, слейте воду и потом шкурка легко очистится.
Что понадобится:
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Соевый соус - 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- И минут 10 времени.
1. Нарежьте лук мелкими кусочками, а помидоры — немного крупнее.
2. Вилкой взбейте яйца с щепоткой соли, перцем и соусом.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук до мягкости. Добавьте помидоры и готовьте ещё 3–4 минуты. Посолите и поперчите, если помидоры кислят, можете добавить пол чайной ложки сахара или чуть больше, по вашему вкусу.
4. Залейте всё взбитыми яйцами, перемешайте и готовьте ещё несколько минут, прикройте крышкой.
5. Снимите крышку перемешайте и готовьте еще пару минут.
Все готово, приятного аппетита.
___________________________________________