Расскажу в этой статье, как во время нашего чудесного путешествия по Грузии посетили мы замечательную и небольшую винодельню Twins Wine Cellar.
Ох, слышала я и не раз, что в Грузии все размеренно, что надо договариваться заранее о встречах и визитах. Но мы же умнее🙈 И вот поехали мы в Кахетию, основной винный регион Грузии, так сказать "нахрапом". Там этих указателей "Wine cellar" да "Wine route" куда ни глянь.
А что это значит? А это значит, что где-то тут есть погреб и нам сейчас экскурсию устроят, да вино дадут продегустировать, думали мы. Но не тут-то было! Рассказываю. Нам в Тбилиси одна милая барышня из местного винного магазинчика крайне посоветовала посетить винодельню близнецов Гии и Гелы с, совершенно непроизносимой для русского языка, фамилией Гамткицулашвили. Ок, ставим точку на карте Georgia, Telavi region, village. Napareuli, 2211 ииии... едем. Серпантины и горы, что надо преодолеть на пути в Алазанскую долину, конечно, красоты невероятной. Погода отличная - жара по ощущениям +40. Приводит нас навигатор в пыльный Напареули и все. "Вы на месте", а вокруг грузинская деревня - бездорожье, пыль и ослик гуляет.. Примерно с третьего местного выяснили, что немного во дворы нам надо было.
А дальше оно! Стоит на въезде та самая великолепная 8-метровая квеври, красота, чистота, ркацители на винограднике зреет и, конечно же, стайка встречающих собак.
Проходим мы, значит на территорию - никого. Нашли ресепшн за огромной квеври - никого. Пошли погуляли по дворику, красиво конечно, но никого!
Уже отчаявшись, нашли трех кухарок (?) по русски говорит одна и та с натяжкой. Мы к ним, мол остановиться бы у вас хозяюшки, да в бассейне вашем охладиться бы. Начали звонить менеджеру, а менеджер-то и трубку не берет. Предложили нам пообедать, да осеклись. Мол, мы бы покормили вас с детками, да цен не знаем, сколько брать-то с вас. Предложили подождать с видом на бассейн. Ну мы подождали. Полчаса уже подождали, а менеджер все не берет трубку. Говорим, может хоть в музей или в магазин ваш? Не, говорят, не велено без менеджера. Да и кто цены знает на музей и магазин без него-то 🤷♀️
И вот мы снова с обошли территорию, позаглядывали в музей одним глазком, а там было бы что посмотреть, ежели что. Например, три разрезанные квеври за стеклом, чтобы увидеть процесс традиционной грузинской винификации, саму марани (т.е. винный погреб по-грузински), да и прочие приятности. Мне больше всего понравилась схемка отличия метода брожения в стали и в квеври, вот она:
А это те разрезанные квеври, если кто не понял. Фото взяты с просторов.
Кстати, одна экскурсовод намного позже рассказала, что в стране осталось всего четыре семьи, которые официально производят квеври. Как говорится, "хотите верьте, хотите - нет".
Так, о чем там я? А, походили мы, походили, менеджер так и не объявился (кухарки сказали в Тбилиси отдохнуть поехал от дел праведных), и уехали мы не солоно хлебавши.
Однако место нам очень запомнилось, поставили себе галочку в другой раз пробел заполнить и забронировать заранее визит. А вино от близнецов мы все же купили, хоть и немного позже, уже в Батуми. И это было отличное душевное саперави! Бокалы, к слову, во всей Грузии такие бодипозитивные. Но спасибо, что не стаканы 🙄
Ну и на последок, мне как любителю всяких логотипов очень импонирует лого винодельни - две квеври-близняшки. Сами знаете почему!
Hugs and cheers 🍷
