Чукотские оленеводы активно готовятся к зиме. Так, на отраслевых сельхозпредприятиях начался убой животных. На сегодняшний день забито почти 1,4 тыс. голов оленей. Мясо перерабатывается и отправляется на хранение — зимой его направят не только в торговые сети на продажу, но и будут доставлять в столовые социальных учреждений. В их числе — школы, детские сады, санатории, больницы и пр. Все потому, что на Чукотке оленина — неотъемлемая часть системы продовольственной безопасности, и региональные власти обеспечивают ей самые важные объекты социальной инфраструктуры.
Оленеводы работают в режиме нон-стопа. Все потому, что им нужно завершить промышленный убой парнокопытных сейчас, пока они находятся в максимальном весе. Как только выпадет снег и наступят холода, олени начнут стремительно худеть.
Ранее портал АгроВести писал, что власти Камчатки приняли долгожданный закон, который урегулирует вопросы господдержки оленеводов. Так, известно, что средства поддержки будут распространяться на все отрасли оленеводства — от выращивания животных до переработки мяса в конечный продукт.
Читайте также: Фермеры русского севера: «Выращивание конопли — выгодное дело»