В лесах нашей области сейчас просто огромное количество опят, поэтому мы решили напомнить вам как отличить съедобные от ложных.
— Первое, что можно сделать – понюхать шляпку. Съедобный гриб имеет приятный, характерный грибной аромат, несъедобный пахнет довольно неприятным, землистым амбре.
— Ножку молодого съедобного опенка украшает «юбочка» из пленки, а грибы-имитаторы ее не имеют
— Важный отличительный признак, позволяющий отличить съедобные опята от ложных — поверхность грибной шляпки. У молодого гриба она может быть чешуйчатой, тогда как у ложного ножка, как правило, гладкая.