Сто раз писала, что рынок, это такое место, где можно неожиданно увидеть вещи разных эпох и много еды. Фрукты и овощи, это ведь тоже еда, а орехи, зелень, и вот эти самые бамбулики.
Ну вроде меня уже мало чем удивишь, но все же есть исключения. На рынке Кисловодска обнаружила бамбулики. Впервые слышу про такое название. Бублики и баранки знаю, турецкий симит тоже, а вот чтобы где-то продавали бамбулики вижу впервые.
Похожи они на большие турецкие симиты, также присыпаны кунжутом. Покупать мы их не стали, так как мучного не хотелось, но фото сделала, чтобы запечатлеть название. Лежали стопочкой и в полиэтилене, чтобы не попала пыль и мусор. Все аккуратно. Может кто из вас друзья слышал и ел эти самые бамбулики?
И в тему еды дополню, что тоже только здесь я увидела лаваши из ржаной муки. Обычно на Кавказе продают лаваши из белой муки, а она считается не такой полезной, как ржаная. А здесь в КавМинВодах готовят лаваши с пользой для организма.
И выпечка. Заметила, что в продаже как в советское время есть булочки с маком, повидлом и пахлава. Мака кладут не жалеют. Да и вкусный он, приготовленный по правильной еще советской технологии. Это когда мак варят в молоке с сахаром и от этого он становится мягче. В промышленной выпечке такого не встретишь. А тут частные пекарни работают так, чтобы люди приходили и покупали снова.
🌍 ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ
