Качественные бытовые приборы для кухни - залог душевного равновесия хозяйки и вкусных блюд!
Долгое время я пользовалась старенькой недорогой мясорубкой и особо не жаловалась. Но когда у меня появилась мясорубка Polaris PMG 3090 RUS, я поняла, что новая и старая мясорубки - это небо и земля! Причем различия касаются как главного, так и мелочей.
Увесистая коробка (сама мясорубка весит почти 5 кг) содержала тщательно упакованный товар: каждый предмет был вложен в отдельный пакет, и все это разделено картонными перегородками или уложено в коробочки. С такой упаковкой не страшно, что товар пострадает при доставке.
Полный комплект выглядит так:
Что же сюда входит:
- сама мясорубка;
- съемный лоток;
- инструкция по эксплуатации;
- овощерезка с 4-мя барабанами (мелкая терка, крупная терка, терка для шинковки, терка для драников);
- 3 диска-решетки из нержавеющей стали (3, 5 и 7 мм) для приготовления фарша различной консистенции;
- насадка для кеббе;
- 3 насадки для приготовления колбас разного диаметра;
- толкатели для мясорубки и овощерезки;
- устройства для очистки мясорубки и овощерезки: щеточка, лопатка и приспособление с выпуклостями для очистки решеток мясорубки.
Мясорубка легко собирается и разбирается, об этом доступно сказано в инструкции и написано на коробке.
На корпусе есть кнопка-фиксатор рабочего блока, нажатием на которую блоки мясорубки и овощерезки вставляются в корпус.
Также на корпусе сверху расположены кнопки включения/выключения и кнопка реверса. Функция реверс помогает быстро, не разбирая мясорубку, прочистить ее от застрявших кусочков мяса и жил.
Мясорубка Polaris PMG 3090 RUS имеет особую конструкцию редуктора ProGear Inside для долговечного использования.
В мясорубке использована стальная система креплений PROMETAL, что обеспечивает надежность и долговременность эксплуатации. На фото хорошо видно, что и крепление со стороны шнека, и место стыковки на корпусе мясорубки сделаны из металла.
В комплект непосредственно мясорубки входит мясорубочный блок, состоящий из литого ножа из нержавеющей стали,
шнека и трех дисков из нержавеющей стали (с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм).
Каждый из дисков позволяет приготовить фарш различной консистенции:
- фарш самой крупной консистенции
- фарш средней консистенции
- самый тонкий фарш.
Очень удобно, ведь для приготовления разных блюд требуется фарш разной степени прокручивания: для котлет и фрикаделек – один, для колбасок – другой, для рулетов – третий.
Мясорубка прокручивает мясо просто за мгновение! И это понятно, ведь она оснащена надежным мотором мощностью 3000 Вт, что обеспечивает высокую производительность прибора: до 3,5 кг мяса в минуту.
На этом приблуды для фарша не закончились. В комплекте имеются также 3 насадки для приготовления колбас разного диаметра и насадка для кеббе.
Для каждого из этих блюд в инструкции отведен отдельный раздел.
Для колбас помимо насадок требуется еще и специальная оболочка, поэтому их я пока не стала готовить. Зато приготовила кеббе!
Кеббе – это котлеты или колбаски с оболочкой из булгура и мясного фарша и начинкой.
Для того, чтобы сделать оболочку, и нужны специальные насадки.
Мясо прокручивается на мелкой решетке, отваренный булгур также прокручивается через диск с отверстиями мелкого диаметра. Полученный фарш из мяса и булгура перемешивается и еще раз вместе прокручивается через мясорубку, чтобы получилось «тесто» для оболочки. Туда добавляется соль, специи по вкусу, и вся эта смесь еще раз отправляется в мясорубку, где вместо ножа и диска-решетки установлена насадка для кеббе.
И из мясорубки выходит колбаска, плотная, хорошо держащая форму.
Отрываем кусок колбаски и внутрь накладываем начинку (это могут быть овощи, сыр, грибы, орехи, отваренные яйца и т.д.).
Запечатываем колбаску с двух сторон и обжариваем или запекаем.
Получается необыкновенная вкуснятина! Похоже на мини-рулетик.
В комплекте многофункциональной мясорубки Polaris PMG 3090 RUS есть также овощерезка. Туда входит сам блок овощерезки, 4 барабана-терки (мелкая терка, крупная терка, терка для шинковки, терка для драников) и толкатель.
Для пробы взяла морковку и картофель, порезала на длинные дольки, чтобы было удобно проталкивать в овощерезку.
Крупная и мелкая тёрки выдают похожие по форме кусочки, различающиеся только размером. Для салатов, супов, зажарки и прочего – прекрасно получилось!
Тёрка для шинкования режет овощи на тонкие дольки.
А тёрка для драников натирает картофель в очень мелкую кашицу, получается почти что пюре.
Драники из такого пюре получаются тонкие и нежные, напоминают оладушки.
Овощерезка перерабатывает овощи медленнее, чем мясорубка мясо. Но это объяснимо, ведь овощи имеют более жесткие волокна, чем мясо.
Именно с овощерезкой можно переборщить с нагрузкой, если сильно и долго давить на толкатель. Вообще максимальное время работы на мясорубке-овощерезке составляет 5 минут, после этого машине требуется отдых. Подробно об этом сказано в инструкции.
Если же не соблюдать режим работы и отдыха, то может сработать система защиты двигателя от перегрузки PROtect+, и устройство автоматически отключится. Такая система позволяет машине отключиться до того, как произойдет непоправимая поломка. Очень нужная вещь! Однажды наш блендер безвозвратно сломался, не выдержав нагрузки и не имея такой системы защиты. С этой мясорубкой таких историй быть не должно.
Если система защиты от перегрузки сработала, то после полного остывания мясорубки нужно нажать на красную кнопку на дне корпуса мясорубки, и машина вновь готова к работе.
Еще одна важная мелочь, о которой позаботился производитель: очищение деталей мясорубки после работы.
Как вы очищаете диски-решетки, шнек, нож и прочие мелкие комплектующие, в которые забиваются частички продуктов? Я раньше чистила всё это губкой и зубочисткой. То еще «удовольствие»! Из-за этого и мясорубкой старалась пользоваться реже, ведь времени на мойку порой требовалось больше, чем собственно на прокручивание фарша.
Здесь же в комплекте есть три приспособления, заметно облегчающие процесс чистки: лопатка, щеточка и «черный квадрат».
Лопаткой хорошо вычищать корпус овощерезки, «черный квадрат» имеет выпуклости по форме отверстий дисков и хорошо выталкивает крупные частицы фарша, а щеточка вычищает мельчайшие остатки, застрявшие в барабанах, решетках и в отверстии ножа.
Как говорится, мелочь, а приятно!
Купить мясорубку-овощерезку можно как на популярных маркетплейсах: Wildberries, Ozon, DNS, Яндекс. маркет и др., так и в крупных магазинах бытовой техники. Приобрести товар можно также на сайте бренда Polaris.
Цена многофункциональной мясорубки: от 14 990 рублей (дешевле всего на сайте Polaris).
Подводя итог, хочу сказать, что многофункциональная мясорубка Polaris PMG 3090 стала незаменимой помощницей на моей кухне. Она проста в сборке и эксплуатации, удобная, быстрая, мощная, хорошо укомплектованная и продуманная до мелочей. Восторг и восхищение!
