На календаре сентябрь, 15. Сегодня: День секретаря в России, Международный день демократии, День образования санитарно-эпидемиологической службы РФ, День рождения экологической организации «Гринпис», День всемирной борьбы с лимфомами, День худеющих, День Мамонтия, Российский день леса, День единства народов Дагестана, День памяти князя Олега, День свободных денег, День мятного ликера, День совпадений снов, Международный день точки, День фетровой шляпы, День пасты «Лингвини», Международный день вина «Гренаш».
Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня пятница, ура! Долой День худеющих, не подходит мне этот праздник сегодня!) Праздную День пасты «Лингуини», присоединяйтесь! Что это за паста?
Лингуини – это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, напоминающие спагетти, со слегка сплюснутой формой. Пасту отваривают, не ломая ее при погружении в кипящую подсоленную воду. Блюда с такими макаронами относятся к итальянской кухне, однако пользуются огромной популярностью во многих странах мира.
У макаронных изделий богатый состав, в них содержится множество витаминов, полезных минеральных соединений, сложных углеводов, сохраняющих чувство сытости на протяжении длительного времени, а также аминокислота триптофан и клетчатка.
Блюда на основе Лингуини считаются средними по сложности приготовления. Время готовки составляет от 40 мин. до 2,5 ч. Большая часть времени уходит на вымешивание и «отдых» теста. В случае приобретения готовой пасты блюдо можно приготовить гораздо быстрее. Макароны следует выбирать из твердых сортов пшеницы. Это обязательное условие для изготовления «правильной» пасты. Для самостоятельного изготовления используется мука только твердых сортов. Блюдо можно готовить с добавлением различных продуктов: морепродуктов, мякоти куры, грибов, овощей, орехов, бекона.
Приятной пятницы и будьте здоровы!
Подпишитесь на канал и поставьте лайк!
