Продолжаем наслаждаться сентябрьскими тёплыми денечками на этот раз с двойным New England'ом от Panzer. Вот что сами пивовары пишут о своем детище:
Этот NE DIPA основан на использовании большого количества редкого дикого хмеля Медузы из горного штата Нью-Мексико. Medusa дарит аромат спелой дыни, папайи и абрикоса в сочетании с пряными нотами перца, дерева и сосновой смолы. Поскольку Хмель не так давно начал выращивать культурные условия, партия пива с ним ограничена.
Жаль варка не очень свежая, но, надеюсь, за 2,5 месяца пивку не стало хуже и после него не обратимся в камень. Вскроем жестянку и проверим..
Стиль New England Dipa
Цвет светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное
Алкоголь 8,5%
Плотность 20%
Горечь 40IBU
Цена 290р
ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива визуально напоминает апельсиновый сок. В аромате буйство тропических фруктов - разобрала мандарин, папайя, персик, манго, плюс чуть хвоистости. Во вкусе преобладают переспевшие персики, их догоняет манго. Горечь очень деликатная на фоне приятной сливочности, но вот точно хотелось бы суше.
ВЕРДИКТ: сладковато для меня показалось и ноты переспелых, ещё чуть и подгнивающих фруктов во вкусе несколько расстроили. Хз особенности ли хмеля или все таки пиво умерло за пару месяцев.
ОЦЕНКА(удовольствие /цена) 8,5 из 10
