💝 Рецепты
Сегодня выложу рецепт пирога, который делала вчера). Люблю пироги с несладкой начинкой. И их делаю чаще, чем со сладкой.
Процесс приготовления :
💝 Берём 1 упаковку слоеного бездрожжевого теста ( я брала готовое). Один лист теста раскатываем, не очень тонко и закладываем в смазанную маслом форму. Бортики - поднять.
💝 Готовим начинку :
Берём 1 упаковку творога ( неполную), творог, естественно , не сладкий. Растираем творог со сметаной + добавляем 1 яйцо + 1 чайная ложка майонеза + измельчённый чеснок ( 2- 3 больших зубчика) .
Всё хорошо растереть , посолить и поперчить.
Укладываем начинку :
💝 Первый слой - творожная масса
💝 Второй слой - мелко на тёрке твердый сыр
💝 Третий слой - немного посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Всё смешать. Затем сверху порезать копченую курицу или отварное мясо.
И слой помидора кубиками. ( мелко порубить). Немного присыпать солью сверху. Накрываем пирог вторым слоем раскатанного теста , защипываем края. При необходимости края выравниваем и подрезаем. Наверху делаем круглое отверстие. Сверху тесто смазываем взбитым яйцом.
💝 Ставим пирог в духовку на 35 - 40 минут. Время запекания зависит от вашей духовки , его возможно увеличить до 40 - 45 минут.
Периодически следим за тем, как подрумянивается пирог.
=======
💝 Получился очень вкусный и сытный пирог. Едим , когда он немного остынет, никому не советую обжигаться горячим тестом : и не полезно, и не нужно.
=======
С уважением💛🌼 Алёна 😍