Греческий салат с фетой - это классическое блюдо греческой кухни, которое готовится из свежих овощей, сыра фета и маслин. История салата уходит корнями в древние времена, когда греки использовали его в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 шт. (около 200 г)
- Огурцы - 1-2 шт. (100-200 г)
- Перец болгарский - 1 шт. (50-70 г)
- Лук красный - 0,5 шт. (20-30 г)
- Маслины - 50 г
- Сыр фета - 70-100 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук тонкими полукольцами или четвертинками.
2. Выложите овощи на блюдо для подачи, добавьте маслины и сыр фета.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы овощи не потеряли свой вкус и аромат.
5. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений и количества порций.
6. Обычно на одну порцию (300-400 г салата) берут 2-3 помидора, 1 огурец, 1/2 перца, 1 луковицу, 30-50 г сыра фета, 20-25 маслин и 2 столовые ложки оливкового масла.
