Редкий салат - это вкусное и освежающее блюдо, которое можно приготовить с использованием разнообразных овощей и зелени. Вот один из возможных рецептов редкого салата:
Ингредиенты:
- 2-3 моркови;
- 1 свекла;
- 1 небольшая белокочанная капуста;
- 1 огурец;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1/2 свежего огурца;
- 1/2 пучка укропа;
- сок 1/2 лимона;
- 2-3 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте морковь и свеклу кружочками, нарежьте капусту тонкой соломкой, огурец и зеленый лук - мелкой соломкой.
2. Свежий огурец нарежьте кубиками и мелко нарежьте укроп.
3. В большой миске смешайте всех овощи и зелень (кроме укропа).
4. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Добавьте этот соус в салат и аккуратно перемешайте.
5. Посыпьте салат свежим укропом и нежно перемешайте еще раз.
6. Предложите редкий салат к столу и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
