Всем здравствуйте!А перед началом данной статьи попрошу вас подписаться на дзен канал,поставить лайк под данную статью и написать коментарии потому,что так ты замотивируешь делать и дальше контент на яндекс дзен.Также я прошу подписаться на мой телеграмм https://t.me/krwqd.
В этой статье я вам расскажу вам про самые лучшие пароды коз для мяса.
Описание продуктивности
Как правило, взрослые особи весят порядка 40-50 кг. Козье мясо этих пород питательное и нежное.
Греческие козы очень продуктивные животные, поэтому пользуются особым спросом в животноводческих хозяйствах. Они также дают высокие молочные удои.
Молоко качественное, богато витаминами и белком. В лактационный период с одной козы удается получить около 100 литров молока.
Особенности содержания
Греческая порода коз является одной из самых неприхотливых пород парнокопытных, которые способны питаться разнообразным кормом, поэтому проблем с рационом не должно возникнуть.
С большой охотой поедают даже чеснок и хвойные ветки молодых деревьев. Многочисленные фермерские хозяйства, которые содержат греческих коз, находятся в Греции. Они в основном выращиваются фермерами для производства мяса и молока.
Гуангзонгская белая
Аборигенная порода коз Китая. Относится к группе остроухих коз. Направление продуктивности – мясное. Разводят эту породу в провинции Шаньси. Порода предназначена для субтропических районов. Живая масса коз 31 кг, козлов – 33 кг, плодовитость 274%.
Дамара
Аборигенная порода коз Намибии. Направление продуктивности – мясное. Масть различных оттенков, рога у коз среднего размера, уши большие висячие. Период беременности: около 160 дней, 1-2 козленка; отъем в 4-5 месяцев; максимальный возраст: 15 лет.
Порода коз дамара
Дамаровские козы характеризуются длинными опущенными ушами, которые позволяют рассеивать тепло: по мере того, как теплая кровь течет через уши, тепло рассеивается, и кровь течет обратно в организм при более низкой температуре. Поскольку размер козьего стада в африканских племенах отражает богатство и социальный статус человека, разводятся большие стада, которые часто считаются способствующими опустыниванию в результате чрезмерного выпаса скота.
Джалонка (западно-африканская карликовая)
Аборигенная порода коз Африки. Распространена повсеместно от Сенегала до Заира. Карликовых коз разводят, в основном, на мясо, на небольших фермах в западных районах Африки с повышенной влажностью. В Экваториальной Африке их насчитывается до 20 млн. голов. У козлов большие рога, уши короткие, горизонтально поставленные.
Основная масть коричневая с черной линией на спине. Встречаются белые и трехцветные животные. В Нигерии живая масса коз в возрасте 2,5 лет составляет 24-29 кг. Молочность низкая и составляет в среднем 2,11 кг в неделю. В молоке содержится сухих веществ 18%, белка – 3,91, лактозы – 6,3, жира – 6,9, золы – 0,82%, энергии – 454 кДж/100 г. Козы устойчивы к трипанозомам.
Дуанская
Дуанские козы
Аборигенная порода коз Китая, традиционно разводится в провинции Гуандун и Юньнань. Порода также известна как Майтрейская красная коза. Направление продуктивности – мясное. Масть черная, коричневая, пестрая или белая. Козы отличаются высокой энергией роста и плодовитостью, которая составляет в среднем 203%.
Особенностью породы является цвет слизистой ротовой полости – имеет красноватый оттенок.
Коза эта получилась от скрещивания нубийской козы с мамбрийской и мальтийской, она приобрела устойчивость мамбрийской разновидности, но утратила молочность нубийской. Вымя ее стало меньше, конечности тоньше.
Нетребовательность арабской козы поразительна, питается она скудной растительностью вдоль дорог и полей и не пользуется никаким уходом.
Анатолийская черная
Турецкая порода мясных коз
Аборигенная порода коз Турции. Направление продуктивности – мясное. Масть обычно черная, но может быть коричневой, серой или пестрой. У коз свисающие уши, прямой профиль, длинная цветная шерсть. У козлов длинные спиралеобразные рога.
Анатолийские Черные козы относятся к сирийскому типу коз, с длинной шерстью, большими отвислыми ушами.
Окрас свойственный этой породе — черный, коричневый или пестрый. Эту породу коз разводят в горных районах Турции, в Эгейском и Средиземноморском регионе.
Козы анатолийской породы
- взрослые самцы имеют средний вес 65-90 кг;
- у коз средний вес 45-65 кг;
- период лактации длился в среднем 180-220 дней;
- удой 80-120 литров;
- жирность молока – 3-4%;
- рождаемость – 110-130 козлят на 100 коз.
Их густой подшерсток служит, для защиты от суровых погодных условий в горах. Пастухи обычно живут вместе с своим стадом в горах, там где есть пропитание для Анатолийских Черных коз.
В их рацион обычно входят ветки сосен, олив и миндаля, а также травы, листья и зерно. Устойчива к болезням, устойчива к жарким и холодным погодным условиям, адаптируемая ко всем видам климатических и ландшафтных условий Анатолии. Может легко переносить плохое кормление.
Анатолийская
Ассам-хилл
Аборигенная порода коз Индии. Разводят в холмистая местность холма Северный Качар, районы Карби Англонг Ассама, а также в прилегающем холмистом массиве Мегхалая.
Направление продуктивности – мясное, молочность низкая. Масть белая, иногда серая. Животные коротконогие, тело длинное, характерны длинные уши.
Живая масса при рождении козликов 1 кг, козочек 0,9 кг. Поголовье более 1200 тысяч.
- Вес тела : козел 25,45 ± 2,12 кг; взрослая самка: 18,31 ± 1,67 кг
- Длина тела : для взрослых: 61,48 ± 0,57 см
- Рост : взрослый: 54,57 ± 0,57 см
- Обхват грудной клетки : 71,93 ± 0,99 см
Коза породы Ассам-хил
Бангладешская
Аборигенная порода коз Бангладеш, известна также как Черная бенгальская коза.
Коз разводят ради получения мяса и кожи. Живая масса при рождении 0,4 кг, при отбивке в возрасте 131 дня – 8-8,8 кг, при первой случке – 14,1, взрослых коз – 18,4 кг.
Возраст первого оплодотворения 10 месяцев, козления – 15 месяцев, продолжительность беременности 143 дня, двойневость составляет 45%. Всего в Бангладеш насчитывается около 7 млн. коз этой породы.
Черная бенгальская коза имеет широкий лоб, рог может быть маленьким или средним.
Их тело плотно и относительно короче, чем у других пород коз. Волосы кожи гладкие.
Эта козья порода начинает рожать козлят в возрасте 12-15 месяцев.
При правильном уходе и управлении они могут производить более 2 детей каждый раз.
Черная бенгальская порода коз
Белая андалузская (бланка кельтибарика)
Аборигенная порода коз Испании. Разводят в горных районах Гвадалахары, Кастилии и Альбасете.
Направление продуктивности – мясное. Масть белая, профиль головы прямой, уши короткие, горизонтально поставленные.
Их конечности высокие и сильные и имеют большие суставы.
Порода представляет собой выраженный половой диморфизм, поскольку вес взрослых самцов колеблется от 85 до 100 кг, а самки весом от 60 до 70 кг.
В традиционных зонах эксплуатации козлята выращиваются на траве вместе с матерью и забивается в возрасте пяти месяцев с живым весом от 25 до 30 кг.
Белая андалузская коза
Бурская порода
Бурские козы имеют крупное телосложение, мощную широкую грудь и прямую гордую спину.
Взрослые самки весят от 55 до 90 килограмм, а самцы – до 135 кг. Шерстка белого цвета, но голова, а у некоторых особей и шея, рыжие. Большие рога торчат в разные стороны и отведены назад.
Коза бурской породы
Эта порода отличается хорошей плодовитостью.
Каждые два года у одной козы рождается по три козленка. Только родившиеся детеныши весят около 4 кг.
За день их масса увеличивается на полкилограмма. По вкусу мясо бурской породы очень мягкое, напоминает молодую телятину.
Козье мясо часто используют в рационе диетического питания. Также особую ценность представляет шкура и шерсть животных.
Восточно-африканская
Аборигенная порода коз, разводимая главным образом в Уганде, Кении, Зимбабве.
Основная продукция – мясо и шкуры. Средняя предубойная масса составляет 14 кг, убойный выход 44%.
Это карликовый тип коз. Растут они медленно, дают небольшие удои.
Но главное их достоинство – великолепная приспособленность к местным условиям.
Они отлично расходую скудные корма. Отмечена устойчивость к гельминтозам, чесоточным клещам и кровяным паразитам.
Карликовая восточно-африканская порода
Греческая порода
Козы отличаются уникальной окраской. Встречаются белые, коричневые, серые, черные козочки.
Морда слегка удлиненная, рога прямостоячие, отведены назад. Иногда в стаде присутствуют комолые козы.
Эти парнокопытные вислоухие. На короткой шее расположена голова вытянутой формы.
Нельзя сказать, что представители греческой самые крупные козы среди остальных пород.
Животные имеют средние размеры, мускулатура хорошо развита, туловище продолговатое. Названая порода является короткошерстной, но с боков и на спине шерсть немного длиннее.
У молодняка могут отсутствовать рога. Задние и передние ноги крепкие и высокие.
А перед окончанием статьи я попрошу поставить лайк и написать коментарий.А также подписаться на мой телеграмм канал https://t.me/krwqd.