Ингредиенты:
- 250 г лазаньи (сухая или готовая)
- 400 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 200 г творожного сыра
- 200 г моцареллы, натертой на терке
- Половина стакана тертого пармезана
- Соль, перец, сухие травы (по вкусу)
- Сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:
1. Если вы используете сухую лазанью, приготовьте ее согласно инструкции на упаковке. Если у вас уже готовая лазанья, вы можете сразу переходить к следующему шагу.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко. В глубокой сковороде разогрейте немного сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до румяности, разбивая комки мяса вилкой или лопаткой.
4. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы (например, базилик, орегано, тимьян) по вкусу. Перемешайте и готовьте фарш еще около 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Добавьте томатный соус в сковороду с фаршем. Перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте на медленном огне еще около 10-15 минут, чтобы соус слегка загустел.
6. В большой форме для запекания смажьте дно и стенки слоем сливочного масла. Разложите первый слой лазаньи на дно формы.
7. Покройте слой лазаньи половиной мясного соуса, затем нанесите слой творожного сыра и посыпьте его натертой моцареллой.
8. Повторите шаги 6 и 7, чтобы создать еще один слой лазаньи, мясного соуса, творожного сыра и моцареллы.
9. Завершите приготовление лазаньи, добавив последний слой лазаньи, мясного соуса и тертого пармезана.
10. Поставьте форму с лазаньей в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 30-35 минут, пока верх лазаньи не станет золотистым и блюдо хорошо прогреется.
11. Подайте горячую лазанью со свежей зеленью и нарезанным помидором. Наслаждайтесь этим сытным и аппетитным блюдом в кругу семьи!
Уверен, что вашей семье понравиться эта лазанья)😊