Рецепт: Мука - 500 - 550 г
Молоко - 250 мл
Масло растопленное Сливочное - 100 мл
Яйца - 2 желтка и 1 белок
Сахар - 80 - 100 г
Дрожжи - 6 г
Соль, ванилин
Изюм - 200 - 250 г и масло для смазки - 60 мл
На видео рецепте показаны 4 вида или способа приготовления куличей, 1 простой и без заморочки, где просто колобок теста смешанный с изюмом опустили в кондитерскую форму и получили старый способ традиционный кулич и 3 способа формовки слоенных куличей по форме булочек или слойки, которые мы готовили на нашем канале. Приготовили сдобное дрожжевое тесто смешать все ингредиенты по рецепту с помощью планетарного миксера, и оставить тесто подойти, после чего делим на 4 части, закатать в колобок, оставить отдохнуть на 10 минут. Затем берем колобок раскатать в тонкий прямоугольный пласт смазать маслом посыпать изюмом, можно цукаты, и завернуть в рулет, поделить вдоль пополам заплетаем косичку и заворачиваем в цилиндр как на видео, помещаем в форму и дать подойти, вторая форма как булочки на нашем канале ссылка в описании и третий способ приготовления аналогичен рецепту слойки на кефире, смотрите ссылку. Получаются красивые высокие, легкие как пух и воздушные куличи на пасхальный стол, этот рецепт может пригодится каждый год и готовить на каждую Пасху. Приятного аппетита
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
https://www.youtube.com/@juliadk88
