• 1 яйцо 🥚
• пачка брикетного творога 180 гр
• 1 банан 🍌
• 50 гр кокосовой стружки 🥥
• 4 ст ложки муки
• 1/4 чайной ложки соды
Яйцо взбиваем, банан разминаем вилкой в кашицу, соединяем. Добавляем творог, все тщательно перемешиваем. Муку соединяем с содой и кокосовой стружкой, высыпаем к жидким ингредиентам, хорошо перемешиваем. Лепим сырники, предварительно обваляв их в муке, и жарим на антипригарной сковороде без масла.
Я леплю так:
посыпаю стол или разделочную доску небольшим количеством муки, смачиваю холодной водой руки, беру средний комочек теста, катаю в руках шарик и обваливаю его в муке. Далее беру кружку (желательно, чтобы дно и верх были одного диаметра), переворачиваю ее вверх дном и катаю шарик внутри кружки по доске, чтобы он обрел ровные края. Далее приплющиваю его дном кружки и отправляю на сковородку 🫰готово!
Всем приятного аппетита! 😋