Категория: DOCG
Аппелласьон: Монтальчино
Регион: Тоскана
Винтаж: 2007
Выдержка: 42 месяца в больших старых бочках из славонского дуба, затем 6 месяцев в бутылке
Спирт,%об.: 14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Санджовезе Гроссо
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 60
Цвет и прозрачность: темно-вишневый с кирпичным оттенком, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, насыщенный, благородный, приятный, комплексный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: ежевика, черника, черная смородина, чернослив, вишня, пряная гвоздика, ваниль, табак, замша, можжевельник, бальзамик, фундук, ладан, полевые травы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мощный, плотный, полный, с идеальным балансом и отличной структурой, танинный; во вкусе: яркие бархатистые зрелые танины, вяленая вишня, ежевика, чернослив, черника, черная смородина, темный горький шоколад, бальзамик, подгоревшая корочка ржаного хлеба, фундук, пряная гвоздика
Послевкусие: длительное — горький темный шоколад, лесной орех, черные лесные ягоды, пикантные пряные нюансы
Гастрономическое сочетание: паста с грибным соусом, жареные лесные грибы, говядина по-бургундски, шашлык, твердые выдержанные сыры, лазанья, дичь, томатные супы, жареные баклажаны, жареная свинина под ягодным соусом
Общее впечатление: яркое впечатляющее вино с характером; насыщенный комплексный аромат с яркими пряными и бальзамическими нюансами, плотный идеально структурированный вкус... превосходно!
Балл: 18 / 20 (94 / 100)
