Ингредиенты из расчета на 1 порцию = 1 блин 🥞
Нам понадобится:
- Овсяные хлопья 15-20 гр 🥣
- 1 куриное яйцо 🥚
- Твердый сыр 30-40 гр ( можно больше ,на ваш вкус )🧀
- Сметана 20% - 1 ст ложка 🥄
- Кабачок 70 гр 🥒
- Специи по вкусу🧂
Первым делом ,натрем на мелкой терке кабачок 70 грамм , посолим щепоткой соли перемешаем и оставим , чтобы образовалась жидкость .
Пока кабачок отдыхает , в отдельной тарелке смешиваем 1 яйцо , овсяные хлопья 15 гр . Натираем твердый сыр и добавляем , 1 ст ложка сметаны туда же.
Наш кабачок хорошо отжимаем и добавляем в тарелку ко всем остальным ингредиентам .
Солим , перчим добавляем любимые специи у меня это копченая паприка .
Всё хорошо перемешиваем и выкладываем на раскаленную сковороду ,смазанную капелькой подсолнечного масла .
Жарим на среднем огне до золотистости с двух сторон .
Выкладываем на тарелочку , наш завтрак готов . Очень люблю кушать его со сметаной и свежими овощами . Приятного аппетита 😋