Сырный суп - это одно из тех вкусных блюд, которое невозможно не полюбить. Он сочетает в себе нежный вкус сыра, кремовость и легкость супа, которые идеально подходят для обеда и для ужина.
Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых.
Ссылка для поддержки канала донатами 🌞 (БОЛЬШОЕ СПАСИБО)
Блюдо: Быстрый сырный супчик на каждый день
В этой статье я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом сырного супчика, который станет настоящим хитом в вашем доме как у взрослых, так и у детей.
Ингредиенты для приготовления блюда
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 луковица;
- 2 средних картофелины;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 4 столовые ложки муки;
- 4 чашки куриного или овощного бульона;
- 2 чашки молока;
- 2 чашки тёртого сыра (например, чеддер);
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения блюда.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Натираем сыр на терке и откладываем пока в сторону.
- Луковицу очищаем и мелко нарезаем.
- Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 2: Приготовление основы супа
- Разогреваем сливочное масло на среднем огне.
- Обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости и золотистости, около 3-4 минут.
- Насыпаем муку поверх лука и хорошо перемешиваем. Продолжаем готовить 2-3 минуты, чтобы избавиться от вкуса сырой муки.
Шаг 3: Приготовление супа
- Перекладываем массу в кастрюлю и постепенно вливаем куриный или овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Добавляем нарезанную кубиками картошку и доводим суп до кипения.
- Затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до мягкости картофеля, около 15-20 минут.
Шаг 4: Приготовление сырной основы
- Добавляем молоко в суп, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
- Постепенно добавляем тертый сыр, продолжая перемешивать, пока сыр полностью не растворится и суп не станет кремовым и однородным.
- Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Обратите внимание, что сыр уже содержит соль, поэтому добавляйте соль аккуратно.
Шаг 5: Подача и сервировка
- Выключаем огонь и даём супу немного остыть перед подачей.
- Подаём сырный суп с гарниром из хлебных гренок и свежей зелени. Для детей можно добавить небольшие формочки из тёртого сыра в суп.
Дорогие друзья, наше блюдо готово! От всей души желаю вам приятного аппетита!
Этот быстрый сырный супчик станет настоящей радостью для взрослых и детей. Его нежный вкус и ароматный аромат сыра обязательно покорят вашу семью и добавят разнообразие в повседневное питание.
Огромное спасибо каждому, кто поддержит канал копеечкой по этой ссылке 🌞
Дорогие друзья, возможно вас заинтересует ещё один рецепт на моём канале (для его просмотра достаточно перейти по ссылке, нажать на картинку и название ниже):
Жду от вас комментарии и семейные рецепты, которыми вы радуете свою семью.
Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне будет очень приятно! Кто ещё не с нами ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!