Правильный рацион – залог крепкого здоровья и долгих лет жизни. Врачи рекомендуют чаще добавлять в меню овощи, фрукты, сократить количество быстрых углеводов, соли и других вредных компонентов.
Особенно тщательно за здоровьем нужно следить после 30 лет, так как именно в этот период начинает замедляться метаболизм и меняться гормональный фон. Диетолог Артем Верис в беседе с «Газетой.Ru» рассказал, какие продукты хуже всего влияют на организм.
Среди основных он выделил рафинированный сахар, который сам по себе является калорийным продуктом. При частом употреблении сахара нарушается обмен веществ и начинает развиваться сахарный диабет второго типа. К тому же, сладости негативно влияют на состояние кожи, ускоряя ее старение.
«<…> сахара вступают в химические реакции с белком и повреждают волокна коллагена и эластина — строительного материала нашей кожи. Лучше добавьте в рацион свежие овощи и немного фруктов, которые богаты витаминами и клетчаткой»,уточнил диетолог.
Также необходимо обращать внимание на гликемический индекс (ГИ) продуктов. Блюда с высоким ГИ могут спровоцировать резкий скачок глюкозы и выработку чрезмерного количества инсулина. Самые популярные продукты, в которых этот индекс составляет от 60 и более – это белый хлеб, картофель, арбуз, чипсы и газированные напитки. Низкий ГИ в авокадо, баклажанах, орехах и грибах.
«Сосиски, колбасы, консервированное мясо, бекон и солонину после 30 тоже лучше заменить более безопасными и полезными продуктами»,добавил Верис.
Все дело в том, что потребление переработанного красного мяса приводит к развитию гипертонии, диабета, а также болезням сердечно-сосудистой системы. Лучше всего отдать предпочтение индейке, курице или говядине, приготовленным на пару или в духовке.