Сегодня мы пофантазируем на тему великолепной летней закуски под белое вино – запеченные абрикосы с мягким сыром. Что понадобится? Абрикосы — 16 штук Орехи пекан или грецкие (какие вам больше нравятся) — 60 гр. Мягкий козий сыр — 200 гр. Мёд — 15 мл. Что делаем? Шаг 1. Включаем духовку, чтобы разогревалась до 180°С. Шаг 2. Разрезаем абрикосы пополам и удаляем косточки. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Шаг 3. Мельчим орехи и разминаем сыр, перемешиваем их. Фаршируем этой смесью абрикосы, сверху поливаем медом. Шаг 4. Запекаем 10 минут в духовке. Шаг 5. Даем остыть. Едим с удовольствием. Приятного аппетита!