Категория: ординарное
Аппелласьон: Днестровский лиман
Регион: Одесская область
Винтаж: 2010
Выдержка: 9 месяцев в бутылке, традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 10,5-13
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое brut
Сорта: Пино Нуар, Шардоне и др.
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, утонченный, свежий, приятный, цветочно-фруктовый с минеральными оттенками; в букете: леденцы барбарис, цветки акации, цветки липы, лимон, белые и зеленые яблоки, абрикос, трава, минералы
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, хорошо сбалансированный и структурированный, освежающий, минеральный; во вкусе: зеленые и белые яблоки, яблочное семечко, столовый белый виноград, незрелый абрикос, цедра лимона, мел
Послевкусие: умеренно длительное — яблоки, яблочное семечко, мел
Гастрономическое сочетание: аперитив, клубника и другие свежие фрукты, легкие десерты, устрицы, рыба, суси, морепродукты, красная икра
Общее впечатление: хороший брют за те деньги, что за него просят; приятные баланс и минеральность; похвально! Перляж: размер пузырьков средний, количество среднее, длительность перляжа средняя
Балл: 15 / 20 (84 / 100)