Ели подобный супчик в Турции, почему бы и дома не приготовить. Хорошо то, что активной готовки 5 минут. А ещё можно добавлять любимые специи и даже вермишель для более сытной консистенции.
Основа куриный бульон.
Предварительно нужно отварить курицу или её кусочки, бульон процедить, куриное мясо нарезать или нарвать по волокнам и отправить обратно в бульон.
В сковородку складываем нарезанный лук репчатый, натертую морковь и мелко нарезанный сельдерей, всё обжариваем на растительном масле до мягкости.
После этого в сковороду добавляем томатную пасту
Всё перемешиваем, минутку подождем и перекладываем в кастрюлю с бульоном и мясом.
Даём пару минут покипеть, добавляем любимые специи - я добавляю паприку и сумак и готово.
Подаём с сухарикаиии долькой лимона.
Приятного аппетита!