Считается, что коктейль Апероль Шприц появился в середине 19 века именно в Венеции после того, как регион захватила Австрийская империя. Австрийские солдаты разбавляли местные вина водой, потому что так было принято на их родине. Если честно, то это не тот самый Апероль, который нам известен сейчас, так как биттер Апероль тогда еще не изобрели. Так что речь идет именно о «прародителе» его.
Классический рецепт апероль шприц:
- Игристое белое вино — 60 мл
- Апероль — 40 мл
- Газированная вода — 20 мл
- Долька апельсина
- Лед
