Польза помидор для организма невероятно большая. Дело в том, что в томатах содержится много клетчатки и витаминов группы В. кроме того, в помидорах имеется аскорбиновая и фолиевая кислоты.
Томаты также обладают большим скоплением калия и натрия, фосфора и магния. По этой причине стоит включать томатные блюда в свой рацион питания. Это отличный способ повысить иммунитет и даже побороть некоторые заболевания.
Однако, некоторые не знают интересных рецептов блюд из томатов. Поэтому их не готовят. Мы поделимся интересными способами приготовления закуски из томатов.
Ингредиенты для томатной закуски:
- Помидоры — 600 г;
- Укроп — пучок;
- Базилик — пучок;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Соль — 1/2 ч.л.;
- Сахар — 2 ч.л.;
- Черный перец — 1/3 ч.л.;
- Яблочный уксус — 1 ст.л.;
- Растительное масло — 3 ст.л.
Приготовление томатной закуски:
Нарезаем крупными дольками помидоры и перекладываем в глубокую тару. Шинкуем мелко базилик и укроп, пропускаем через пресс зубчики чеснока, смешиваем компоненты.
Высыпаем к зелени и чесноку соль, сахарный песок, черный перец, выливаем яблочный уксус и растительное масло, перемешиваем. Выкладываем зелень и чеснок со специями на помидоры, распределяем равномерно.
Накрываем томаты крышкой, убираем в тепло на полчаса.
В итоге мы имеем вкусные и ароматные маринованные помидоры.
Их используют как закуску и ингредиент для салатов.