Сладость, нежность и невероятный вкус – все это скрывается в этих кексах на кефире, которые сделают вашу жизнь вкуснее и ярче! Они приготовлены с использованием нескольких простых ингредиентов, пекутся с любовью, каждый кусочек доставит вам истинное удовольствие. А если их украсить сахарной пудрой, то это само воплощения нежности и вкуса.
Для начала в глубокую миску всыпаем сахар. К нему вливаем подсолнечное масло и добавляем пару щепоток соли. Хорошенько перемешаем
Затем вливаем кефир, обязательно комнатной температуры. И еще раз хорошенько перемешаем
В муку всыпаем пол чайной ложки соды и немного ванильного сахара
Теперь нам нужно эту сухую смесь просеять в тесто в несколько подходов. Затем берем миксер и взбиваем на маленьких оборотах в однородную массу, примерно 1-2 минуты
Шоколад измельчим с помощью ножа и добавим к тесту, также добавим цукаты. Хорошенько перемешаем
Для выпекания кексов я использую силиконовые формочки, так как считаю их самыми удобными. Нам нужно распределить тесто по ним, кладем чуть больше половины. Отправляем наши кексы в заранее разогретую духовку 180 градусов на 25 минут, готовность проверим деревянной палочкой
При додаче посыпаем сахарную пудрой. Также можно немного полить шоколадом, но я этого не делала
Приятного аппетита!!!
#рецепт … на 12 шт:
- Пшеничная мука 220 г.
- Сахар 100 гр.
- Кефир 250 мл.
- Растительное масло 50 мл.
- Сода пищевая 0,5 ч.л.
- Соль
Начинка
- Шоколад 50 гр.
- Цукаты 50 гр.
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
А если не работает :( ну тогда на телеграмм, пытаемся осваивать https://t.me/retseptlyudmila